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关于《中药材气调养护技术规范》的解读

发布时间:2015-07-01 11:17:00    来源:中药材现代物流网    访问:

    一、任务来源
    中国仓储协会组织申报,商务部提出并归口;《商务部办公厅关于下达2014年流通行业标准项目计划的通知》(商办流通函[2014]第191号)下达的标准制定计划;商务部市场秩序司《中药材现代物流体系建设研究》课题研究的成果。
    二、标准制定的意义与使用范围
    (一)意义
    标准的制定与实施,对于规范中药材的仓储养护、提高中药材仓储养护水平、降低中药材损耗、保障中药材质量和贮存安全具有重要的意义。
    (二)适用范围
    标准规定了使用气调(剂)技术对中药材进行贮存养护的技术要求、操作规范和异常情况处理提出了规范性要求,不适用于气调库。
    标准适用于中药材、中药饮片的贮存养护活动。
    三、主要内容
    (一)术语
    气氛调控剂:调节贮存密闭环境中的空气组份,达到防治虫蛀、抑制霉变和保持中药材品质的制剂,简称气调剂。
    气调箱:采用聚丙烯等工业塑料成型,箱体设置调压阀、检测阀等装置,内置吸水垫、密封指示剂、避光膜及气调剂,箱盖与箱体采用密封条扣压密封而成的气氛可控的密闭箱体。
    复合气调箱:采用纸质、木质或聚氨酯泡沫等材料辅以气调专用膜袋,内置密封指示剂、气调剂,膜袋封口采用热合方式进行密封的气氛可控的密闭箱体。
    本标准规定了10个术语。
    (二)基本内容简述
    1.  贮存时间超过30天或易虫蛀、霉变或变质的中药材应采用气调贮存养护。
    2.  气调养护中所使用气调剂及密封膜应达到规定的技术要求。
    3.气调养护过程中氧气浓度、二氧化碳浓度及密闭贮存环境内的温湿度应达到规定范围。
    4. 应按规范的操作流程进行密封操作。
    5. 应及时处理可能出现的气调养护异常情况。
    四、核心条款
    (一)“气调剂技术参数要求”。是中药材气调贮存养护技术的核心条件,是气调养护达到防治虫害、防止霉变、保持品质等贮存效果的物质基础。只有达到了这些技术参数要求,气调剂才符合国家倡导的“绿色、环保、健康、低碳”的仓储理念。
    (二)“气调专用膜技术参数要求”。是达到气调养护技术贮存养护效果的重要保障和前提条件,也就是说,气调贮存养护技术要达到预期效果,必须采用符合该技术要求的密封薄膜。
    (三)“防治虫蛀、霉变的气氛条件要求”、“保持中药材品质的气氛条件要求”。这也是本标准的一个关键性条款。中药材气调养护过程中有两个关键阶段:分别为杀虫、防霉阶段和品质保持阶段;此两个阶段对氧气浓度、二氧化碳浓度、温湿度等参数进行严格调控,确保各技术参数在正常范围内。此两阶段是气调贮存养护取得理想养护效果的技术保证和重要依据。
    (四)本标准从气调养护密封前准备、密封操作、密封检测、残渣处理、异常情况处理预案5个方面提出一般要求。
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